Главная сайта Ответ.ru | Главная ответов на все вопросы | Сборник ответов номер 5 | Рецепты блюд из креветок


Рецепты блюд из креветок


На сегодняшний день креветки, представители ракообразных из отряда десятиногих, являются жителями не только всех морей, но и некоторых пресных водоёмов. Все виды креветок, с промышленной точки зрения, сортируют по размерам. Естественно, самые крупные креветки имеют цену выше остальных. Эти морепродукты очень быстро портятся, для того, чтобы они в нормальном состоянии дошли до потребителя, их сражу же поддают термической обработке или же замораживают. Стоит отметить, что рецепты блюд, компонентом которых являются креветки, невозможно счесть. 

Применение креветок в кулинарии.

Их можно готовить как самостоятельное блюдо, но в большинстве случаев они являются ингредиентом различных салатов, супов или закусок. Они могут быть составляющей ризотто или пасты, их можно запечь с соусом под сыром, пожарить на гриле или просто отварить, добавляя в воду различные специи и пряности. Рецепты с креветками не имеют счёта, вариант приготовления зависит только от вашей фантазии. 

Приморские страны, в которых креветки более доступные, предоставляют самые лучшие рецепты блюд из этого деликатеса. К примеру, итальянские повара добавляют креветки не только в пасту и ризотто, но и в пиццу. Невозможно не вспомнить известный салат с руколой, помидором, сыром пармезан и креветками. Здесь можно встретить самые разные комбинации креветок. Они прекрасно сочетаются со сливочным соусом, с чесночным соусом, с оливками, базиликом и орегано. Мастера испанской кухни предпочитают видеть креветки пожаренными с овощами или другими морепродуктами. 

Японская кухня также известна рецептами блюд из креветок. Самыми популярными можно считать суши. Там к ним принято подавать маринованный имбирь, лапшу и соевый соус. В Японии можно попробовать креветки жаренные со специями в панировке из кунжута или кляре. 

Полезные свойства:

Невозможно не отметить пользу, которую приносят они. Ведь это не только деликатес с тонким вкусом, но источник многих полезных веществ, таких как белок, кальций, калий, магний, железо и фосфор. Мясо креветки не жирное, содержит небольшое количество калорий. Концентрация холестерина в крови уменьшается, если в рационе человека присутствуют блюда с креветками. Такой диетический продукт, как мясо , рекомендованный к употреблению каждому. Приятного аппетита, так как эти блюда доставят Вам кучу положительных эмоций.